Så här läser du Kodiak Cakes näringsdeklaration: protein, fullkorn och tillsatt socker förklarat

Snabbsvar

För att läsa en Kodiak Cakes-näringsdeklaration, kontrollera protein per portion (sikta på minst 10 g), bekräfta att den första ingrediensen är ett fullkorn som fullkornshavremjöl eller fullkornsvetemjöl, och jämför tillsatt socker med totalt socker – håll det under 10 g per portion om du tittar på ditt intag. Använd portionsstorleken för att beräkna korrekt näring.

Kodiak Cakes marknadsför sig med protein och fullkorn, men näringsdeklarationen berättar den verkliga historien. Oavsett om du tar en Flapjack Cup för en snabb frukost eller en låda Power Flapjacks från frysen, hjälper det att veta hur man läser etiketten för att matcha produkten med dina mål.

Den här guiden bryter ner de tre siffror som betyder mest – protein, fullkorn och tillsatt socker – och visar exakt var du ska titta på förpackningen.

Protein: Hur mycket är det i en portion?

Protein är en huvudfunktion för Kodiak, men mängden varierar mellan produkterna. Till exempel ger en portion Kodiak Buttermilk Power Flapjack 14 g protein, medan en Chocolate Chip & Maple Flapjack Cup erbjuder 12 g. Kontrollera raden 'Protein' på etiketten – inte påståendena på framsidan av förpackningen – för att få exakt antal per portion.

När du jämför produkter, notera portionsstorleken. En kopp kan vara en portion, men ett fryst flapjack-paket kan lista två. Om du använder protein för att hålla dig mätt till lunch, sikta på minst 10 g per portion och para ihop det med en källa till fiber eller fett.

• Leta efter raden 'Protein' under 'Mängd per portion'.
• Multiplicera med antalet portioner du faktiskt äter.

Fullkorn: Vad räknas som en portion?

Fullkorn är den första ingrediensen i de flesta Kodiak-produkter, såsom fullkornshavremjöl eller fullkornsvetemjöl. Etiketten kanske inte listar en 'fullkornsprocent', men du kan bekräfta genom att kontrollera att den första ingrediensen innehåller ordet 'fullkorn'.

En portion fullkorn är vanligtvis 16 g, men Kodiak anger inte alltid detta. Använd istället ingredienslistan och fiberinnehållet som ledtrådar – mer fiber betyder vanligtvis mer fullkorn. Till exempel listar Maple Brown Sugar Crunchy Bars fullkornshavre som en primär ingrediens.

• Skanna ingredienslistan efter 'fullkorn' före något spannmål.
• Fiberinnehåll på 3 g eller mer per portion tyder på en betydande fullkornsbas.

Tillsatt socker: Hur du upptäcker det

FDA kräver att tillsatt socker listas separat under 'Totalt socker'. Kodiak-produkter varierar från låg-socker-blandningar till sötare koppar och bars. Till exempel innehåller en S'Mores Flapjack Cup marshmallows och choklad, så förvänta dig högre tillsatt socker än en vanlig Buttermilk-blandning.

För att minska tillsatt socker, välj osmakade blandningar och tillsätt dina egna pålägg. Om du jämför liknande produkter, kontrollera raden för tillsatt socker – sikta på mindre än 10 g per portion för en balanserad frukost. Kom ihåg att lönnsirap, honung och chokladbitar alla bidrar till totalen.

• Leta efter 'Innehåller Xg tillsatt socker' under Totalt socker.
• Jämför tillsatt socker mellan smaker – vanliga blandningar har ofta mindre.

Checklista för etikettläsning

Portionsstorlek

Kontrollera portionsstorleken överst på etiketten. Många förpackningar innehåller mer än en portion, så multiplicera alla siffror om du äter hela förpackningen. Känn till din faktiska portion.

Protein per portion

Hitta proteinraden. Kodiak-produkter listar ofta 10-14 g per portion, men verifiera för varje produkt. Sikta på minst 10 g för att stödja mättnad.

Fullkorn i ingredienser

Leta efter 'fullkorn' som första ord i spannmålsingrediensen. Om du är osäker, kontrollera fiberinnehållet – mer fiber indikerar mer fullkorn. Första ingrediensen bör vara fullkorn.

Tillsatt socker

Läs raden 'Tillsatt socker'. Jämför med totalt socker för att se hur mycket som är naturligt förekommande vs. tillsatt. Håll tillsatt socker under 10 g per portion om möjligt.

Exempel på produktetiketter

• Chocolate Chip & Maple Flapjack Cup: Det är svårt att hitta tid för en sittande frukost när du skyndar till campus eller kontoret, så ta en Kodiak Chocolate Chip & Maple Flapjack Unleashed. Vi skapar denna frontier-inspirerade flapjack med samma fullkorn och protein som våra Power Cakes. Den här koppen visar att fullkorn och protein finns även i ett portabelt format, men chokladen och lönnen tillsätter socker – kontrollera etiketten för att balansera din dag.
• Maple Brown Sugar Crunchy Bars: Även hungriga frontier-folk behövde något sött för att stilla sig under långa dagar på stigen. Därför tog Kodiak traditionella smaker som lönn och farinsocker och lade till dem i våra nya crunchy granolabars. Kodiak Maple Brown Sugar Crunchy Granola Bars är en ny tolkning av gamla frontier-favoriter som lönnsmak, farinsocker och fullkornshavre. Denna snackbar listar fullkornshavre först, men lönnen och farinsockret innebär tillsatt socker – kontrollera raden för att se om det passar din snackbudget.

Att läsa en Kodiak Cakes-etikett behöver inte vara förvirrande. Fokusera på protein, fullkorn och tillsatt socker, och kontrollera alltid portionsstorleken. Med dessa tips väljer du rätt produkt för din morgon – oavsett om det är en rejäl flapjack eller en snabb kopp.