5 Resep Makanan Penutup Sehat Menggunakan Campuran Kue Kodiak Cakes

Menginginkan sesuatu yang manis tetapi tidak ingin mengganggu tujuan makan sehat Anda? Anda tidak sendirian. Makanan penutup sering kali menjadi hal pertama yang dihilangkan saat kita mencoba makan lebih baik, tetapi tidak harus seperti itu. Dengan campuran kue Kodiak Cakes, Anda dapat membuat camilan yang terasa mewah namun kaya akan biji-bijian utuh dan protein.

Baik Anda memanggang untuk acara keluarga, menyiapkan camilan untuk seminggu, atau hanya mencari cara yang lebih baik untuk memuaskan keinginan gula, lima resep makanan penutup sehat ini pasti pas. Setiap resep menggunakan campuran Kodiak Cakes sebagai dasar, sehingga Anda mendapatkan semua rasa dengan tambahan nutrisi.

1. Campuran Muffin Blueberry Lemon Kue Keju Mini

Ubah campuran muffin favorit Anda menjadi makanan penutup yang lembut dan asam yang terasa mewah tetapi ternyata ringan. Mulailah dengan menyiapkan Campuran Muffin Blueberry Lemon sesuai petunjuk kemasan, tetapi alih-alih memanggangnya di loyang muffin standar, sendokkan adonan ke dalam cangkir muffin mini yang dilapisi kertas roti. Panggang selama 10–12 menit hingga matang.

Sementara muffin mini mendingin, buat isian kue keju tanpa panggang yang sederhana menggunakan yogurt Yunani, krim keju, sedikit madu, dan kulit lemon. Sendokkan isian di atas setiap muffin mini yang sudah dingin, lalu beri topping blueberry segar atau taburan kulit lemon. Dinginkan setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan. Camilan seukuran gigitan ini sempurna untuk pesta atau makanan penutup tanpa rasa bersalah setelah makan malam.

• Untuk tambahan protein, tambahkan satu sendok bubuk protein vanila ke dalam isian kue keju.
• Kue keju mini ini dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.

2. Campuran Muffin Chocolate Chip Kue Kering Protein

Kue kering untuk makanan penutup yang sebenarnya baik untuk Anda? Tentu saja. Menggunakan Campuran Muffin Chocolate Chip, Anda dapat membuat kue kering protein yang lembut dan kenyal dalam waktu kurang dari 20 menit. Campurkan satu kotak campuran dengan 1/3 cangkir saus apel tanpa pemanis, 1/4 cangkir selai kacang, dan 1 butir telur besar. Aduk hingga adonan kental terbentuk, lalu sendokkan ke atas loyang yang dilapisi kertas roti.

Panggang pada suhu 350°F selama 8–10 menit, atau hingga pinggirannya berwarna keemasan. Saus apel menjaga kelembapan tanpa tambahan minyak, sementara selai kacang menambahkan lemak sehat dan protein. Kue kering ini sempurna untuk camilan setelah sekolah, camilan pasca-olahraga, atau makanan penutup larut malam yang tidak membuat Anda merasa lesu.

• Ganti selai kacang dengan selai almond atau biji bunga matahari untuk rasa yang berbeda.
• Tambahkan segenggam keping cokelat hitam untuk kemewahan ekstra.

3. Bola Protein Snickerdoodle (Tanpa Panggang)

Saat Anda membutuhkan makanan penutup cepat tanpa panggang yang dapat dibuat dalam hitungan menit, Bola Protein Snickerdoodle ini adalah jawabannya. Bola Protein Snickerdoodle dari Kodiak Cakes sudah menjadi camilan yang fantastis, tetapi Anda dapat dengan mudah membuat versi buatan sendiri menggunakan campuran Cangkir Flapjack Kayu Manis & Maple sebagai dasar. Campurkan 1 cangkir campuran kering dengan 1/2 cangkir mentega almond, 1/4 cangkir madu, dan satu sendok teh kayu manis.

Gulung campuran menjadi bola berukuran 1 inci dan dinginkan selama 30 menit hingga mengeras. Hasilnya adalah camilan manis dengan rasa kayu manis yang terasa persis seperti kue snickerdoodle tetapi dengan gula yang jauh lebih sedikit dan dosis protein yang solid. Simpan satu batch di lemari es untuk saat keinginan makanan penutup menyerang.

• Gulingkan bola dalam kayu manis tambahan dan sedikit gula kelapa untuk hasil akhir seperti toko roti.
• Bola protein ini juga cocok sebagai camilan pra-olahraga.

4. Muffin Menit Labu Chocolate Chip Kue Cangkir

Terkadang Anda menginginkan makanan penutup porsi tunggal yang siap dalam hitungan menit. Kue cangkir ini menggunakan campuran Muffin Menit Labu Chocolate Chip untuk camilan hangat dan nyaman yang sempurna untuk musim gugur (atau kapan pun Anda menginginkan labu). Dalam cangkir yang aman untuk microwave, aduk 1 bungkus campuran dengan 2 sendok makan susu (susu sapi atau nabati) dan sedikit bumbu pai labu.

Microwave dengan suhu tinggi selama 60–90 detik, hingga kue matang dan memantul saat disentuh. Beri topping dengan sesendok yogurt Yunani atau sedikit sirup maple untuk rasa manis ekstra. Ini adalah makanan penutup cepat dengan porsi terkontrol yang terasa seperti pelukan dalam cangkir.

• Tambahkan satu sendok makan keping cokelat hitam ke dalam adonan sebelum microwave untuk kekayaan ekstra.
• Untuk versi bebas susu, gunakan susu oat dan yogurt kelapa sebagai topping.

5. Cangkir Oatmeal Panggang Paket Oatmeal Puncak Berries & Cream

Oatmeal untuk makanan penutup? Tentu saja. Cangkir oatmeal panggang ini menggunakan Paket Oatmeal Puncak Berries & Cream untuk membuat camilan portabel dan memuaskan yang cocok untuk sarapan atau makanan penutup. Siapkan dua paket oatmeal sesuai petunjuk kemasan, lalu aduk dengan satu butir telur kocok, 1/4 cangkir susu, dan satu sendok makan sirup maple. Tuang campuran ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi minyak.

Panggang pada suhu 375°F selama 15–18 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan cangkirnya matang. Biarkan dingin selama beberapa menit, lalu keluarkan. Buah beri menambahkan rasa manis alami, sementara gandum menyediakan serat dan biji-bijian utuh. Sajikan hangat dengan sedikit yogurt atau taburan kayu manis untuk makanan penutup yang sama sehatnya dengan kelezatannya.

• Cangkir oatmeal panggang ini dapat dibekukan—cukup panaskan kembali di microwave selama 30 detik.
• Coba gunakan Paket Oatmeal Puncak Maple Brown Sugar untuk profil rasa yang berbeda.

Baik Anda ingin kue cangkir hangat, kue kering kenyal, atau bola protein tanpa panggang, campuran kue Kodiak Cakes memudahkan Anda membuat makanan penutup yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa. Eksperimenlah dengan resep-resep ini dan buatlah versi Anda sendiri—gigi manis Anda (dan tubuh Anda) akan berterima kasih. Siap untuk mulai memanggang? Ambil sekotak Campuran Muffin Blueberry Lemon dan coba kue keju mini malam ini.