Comment lire les étiquettes nutritionnelles de Kodiak Cakes : protéines, grains entiers et sucres ajoutés expliqués

Réponse rapide

Pour lire une étiquette nutritionnelle Kodiak Cakes, vérifiez les protéines par portion (visez au moins 10 g), confirmez que le premier ingrédient est une céréale complète comme la farine d'avoine complète ou la farine de blé complet, et comparez les sucres ajoutés au sucre total—en les maintenant sous 10 g par portion si vous surveillez votre consommation. Utilisez la taille de portion pour calculer une nutrition précise.

Kodiak Cakes se positionne sur les protéines et les céréales complètes, mais l'étiquette nutritionnelle révèle la réalité. Que vous preniez une tasse Flapjack pour un petit-déjeuner rapide ou une boîte de Power Flapjacks du congélateur, savoir lire l'étiquette vous aide à choisir le produit adapté à vos objectifs.

Ce guide détaille les trois chiffres les plus importants—protéines, céréales complètes et sucres ajoutés—et vous montre exactement où les trouver sur l'emballage.

Protéines : combien par portion ?

Les protéines sont un argument clé pour Kodiak, mais la quantité varie selon les produits. Par exemple, une portion de Power Flapjack au babeurre Kodiak fournit 14 g de protéines, tandis qu'une tasse Flapjack aux pépites de chocolat et à l'érable en offre 12 g. Vérifiez la ligne « Protéines » sur l'étiquette—pas les allégations sur le devant de l'emballage—pour obtenir le chiffre exact par portion.

Lorsque vous comparez des produits, notez la taille de portion. Une tasse peut représenter une portion, mais un paquet de flapjacks surgelés peut en indiquer deux. Si vous utilisez les protéines pour rester rassasié jusqu'au déjeuner, visez au moins 10 g par portion et associez-les à une source de fibres ou de matières grasses.

• Cherchez la ligne « Protéines » sous « Quantité par portion ».
• Multipliez par le nombre de portions que vous consommez réellement.

Céréales complètes : qu'est-ce qu'une portion ?

Les céréales complètes sont le premier ingrédient de la plupart des produits Kodiak, comme la farine d'avoine complète ou la farine de blé complet. L'étiquette peut ne pas indiquer le pourcentage de céréales complètes, mais vous pouvez le confirmer en vérifiant que le premier ingrédient contient le mot « complet ».

Une portion de céréales complètes est généralement de 16 g, mais Kodiak ne l'indique pas toujours. Utilisez plutôt la liste des ingrédients et la teneur en fibres comme indices—plus de fibres signifie généralement plus de céréales complètes. Par exemple, les barres croustillantes à l'érable et à la cassonade listent l'avoine complète comme ingrédient principal.

• Parcourez la liste des ingrédients pour trouver « complet » avant toute céréale.
• Une teneur en fibres de 3 g ou plus par portion suggère une base substantielle de céréales complètes.

Sucres ajoutés : comment les repérer

La FDA exige que les sucres ajoutés soient listés séparément sous « Sucres totaux ». Les produits Kodiak vont des mélanges à faible teneur en sucre aux tasses et barres plus sucrées. Par exemple, une tasse Flapjack S'Mores contient des guimauves et du chocolat, attendez-vous donc à plus de sucres ajoutés qu'un mélange nature au babeurre.

Pour réduire les sucres ajoutés, choisissez des mélanges non aromatisés et ajoutez vos propres garnitures. Si vous comparez des produits similaires, vérifiez la ligne des sucres ajoutés—visez moins de 10 g par portion pour un petit-déjeuner équilibré. N'oubliez pas que le sirop d'érable, le miel et les pépites de chocolat contribuent tous au total.

• Cherchez « Dont Xg de sucres ajoutés » sous Sucres totaux.
• Comparez les sucres ajoutés entre les saveurs—les mélanges nature en contiennent souvent moins.

Liste de contrôle pour lire l'étiquette

Taille de portion

Vérifiez la taille de portion en haut de l'étiquette. De nombreux emballages contiennent plus d'une portion, alors multipliez tous les chiffres si vous mangez l'emballage entier. Connaissez votre portion réelle.

Protéines par portion

Trouvez la ligne des protéines. Les produits Kodiak indiquent souvent 10 à 14 g par portion, mais vérifiez pour chaque produit. Visez au moins 10 g pour favoriser la satiété.

Céréales complètes dans les ingrédients

Cherchez « complet » comme premier mot de l'ingrédient céréalier. En cas de doute, vérifiez la teneur en fibres—plus de fibres indique plus de céréales complètes. Le premier ingrédient doit être une céréale complète.

Sucres ajoutés

Lisez la ligne « Sucres ajoutés ». Comparez avec le sucre total pour voir combien est naturellement présent par rapport aux sucres ajoutés. Gardez les sucres ajoutés sous 10 g par portion si possible.

Exemples d'étiquettes de produits

• Tasse Flapjack aux pépites de chocolat et à l'érable : Il est difficile de trouver le temps de prendre un petit-déjeuner assis lorsque vous vous précipitez sur le campus ou au bureau, alors optez pour le Kodiak Chocolate Chip & Maple Flapjack Unleashed. Nous préparons ce flapjack d'inspiration frontalière avec les mêmes céréales complètes et protéines que nos Power Cakes. Cette tasse montre que les céréales complètes et les protéines sont présentes même dans un format portable, mais le chocolat et l'érable ajoutent du sucre—vérifiez l'étiquette pour équilibrer votre journée.
• Barres croustillantes à l'érable et à la cassonade : Même les pionniers affamés avaient besoin d'une touche sucrée pour tenir pendant les longues journées sur la piste. C'est pourquoi Kodiak a pris des saveurs traditionnelles comme l'érable et la cassonade et les a ajoutées à nos nouvelles barres granola croustillantes. Les barres granola croustillantes Kodiak à l'érable et à la cassonade sont une nouvelle interprétation des anciens favoris de la frontière comme la saveur d'érable, la cassonade et l'avoine complète. Cette barre snack liste l'avoine complète en premier, mais l'érable et la cassonade signifient des sucres ajoutés—vérifiez la ligne pour voir si elle correspond à votre budget collation.

Lire une étiquette Kodiak Cakes n'a pas à être déroutant. Concentrez-vous sur les protéines, les céréales complètes et les sucres ajoutés, et vérifiez toujours la taille de portion. Avec ces conseils, vous choisirez le bon produit pour votre matinée—que ce soit un flapjack copieux ou une tasse rapide.