Näin luet Kodiak Cakes -ravintoarvomerkinnät: proteiini, täysjyvä ja lisätty sokeri selitettynä

Pikavastaus

Kodiak Cakes -ravintoarvomerkinnän lukemiseksi tarkista proteiini annosta kohti (pyri vähintään 10 grammaan), varmista, että ensimmäinen ainesosa on täysjyvä, kuten täysjyväkaurajauho tai täysjyvävehnäjauho, ja vertaa lisättyä sokeria kokonaissokeriin – pidä se alle 10 grammassa annosta kohti, jos seuraat saantia. Käytä annoskokoa tarkan ravintoarvon laskemiseen.

Kodiak Cakes markkinoi itseään proteiinilla ja täysjyvillä, mutta ravintoarvomerkintä kertoo todellisen tarinan. Olitpa sitten nappaamassa Flapjack Cupin nopeaan aamiaiseen tai laatikollisen Power Flapjackseja pakastimesta, merkinnän lukemisen osaaminen auttaa sinua valitsemaan tuotteen tavoitteidesi mukaan.

Tämä opas purkaa kolme tärkeintä lukua – proteiinin, täysjyvät ja lisätyn sokerin – ja näyttää tarkalleen, mistä ne pakkauksesta löytyvät.

Proteiini: Kuinka paljon annoksessa on?

Proteiini on Kodiakin pääominaisuus, mutta määrä vaihtelee tuotteittain. Esimerkiksi Kodiak Buttermilk Power Flapjack -annos sisältää 14 g proteiinia, kun taas Chocolate Chip & Maple Flapjack Cup tarjoaa 12 g. Tarkista merkinnän 'Proteiini'-rivi – älä etupuolen väitteitä – saadaksesi tarkan määrän annosta kohti.

Kun vertailet tuotteita, huomioi annoskoko. Kuppi voi olla yksi annos, mutta pakastettu flapjack-pakkaus voi ilmoittaa kaksi. Jos käytät proteiinia pysyäksesi kylläisenä lounaaseen asti, pyri vähintään 10 grammaan annosta kohti ja yhdistä se kuidun tai rasvan lähteeseen.

• Etsi 'Proteiini'-rivi kohdan 'Määrä annosta kohti' alta.
• Kerro se todellisella annosmäärällä, jonka syöt.

Täysjyvät: Mikä lasketaan annokseksi?

Täysjyvät ovat ensimmäinen ainesosa useimmissa Kodiak-tuotteissa, kuten täysjyväkaurajauho tai täysjyvävehnäjauho. Merkinnässä ei välttämättä ole 'täysjyvä'-prosenttia, mutta voit varmistaa asian tarkistamalla, että ensimmäinen ainesosa sisältää sanan 'täysjyvä'.

Täysjyväannos on tyypillisesti 16 g, mutta Kodiak ei aina ilmoita tätä. Käytä sen sijaan ainesosaluetteloa ja kuitupitoisuutta vihjeinä – enemmän kuitua tarkoittaa yleensä enemmän täysjyvää. Esimerkiksi Maple Brown Sugar Crunchy Bars listaa täysjyväkauran pääainesosana.

• Skannaa ainesosaluettelo etsien 'täysjyvä' ennen mitä tahansa viljaa.
• Kuitupitoisuus 3 g tai enemmän annosta kohti viittaa merkittävään täysjyväpohjaan.

Lisätty sokeri: Kuinka tunnistaa se

FDA vaatii, että lisätty sokeri ilmoitetaan erikseen kohdassa 'Sokereita yhteensä'. Kodiak-tuotteet vaihtelevat vähäsokerisista sekoituksista makeampiin kuppeihin ja patukoihin. Esimerkiksi S'Mores Flapjack Cup sisältää vaahtokarkkeja ja suklaata, joten lisättyä sokeria on odotettavasti enemmän kuin tavallisessa Buttermilk-sekoituksessa.

Vähentääksesi lisättyä sokeria valitse maustamattomia sekoituksia ja lisää omat täytteet. Jos vertailet samankaltaisia tuotteita, tarkista lisätyn sokerin rivi – pyri alle 10 grammaan annosta kohti tasapainoiseen aamiaiseen. Muista, että vaahterasiirappi, hunaja ja suklaahiput lisäävät kaikki kokonaismäärään.

• Etsi 'Sisältää X g lisättyä sokeria' kohdasta 'Sokereita yhteensä'.
• Vertaa lisättyä sokeria makujen välillä – tavallisissa sekoituksissa on usein vähemmän.

Merkinnän lukemisen tarkistuslista

Annoskoko

Tarkista annoskoko merkinnän yläosasta. Monet pakkaukset sisältävät useamman kuin yhden annoksen, joten kerro kaikki luvut, jos syöt koko pakkauksen. Tiedä todellinen annoksesi.

Proteiini annosta kohti

Etsi proteiinirivi. Kodiak-tuotteet ilmoittavat usein 10-14 g annosta kohti, mutta tarkista jokaisen tuotteen kohdalla. Pyri vähintään 10 grammaan kylläisyyden tueksi.

Täysjyvät ainesosissa

Etsi 'täysjyvä' ensimmäisenä sanana vilja-ainesosassa. Jos olet epävarma, tarkista kuitupitoisuus – enemmän kuitua tarkoittaa enemmän täysjyvää. Ensimmäisen ainesosan tulisi olla täysjyvä.

Lisätty sokeri

Lue 'Lisättyä sokeria' -rivi. Vertaa sitä kokonaissokeriin nähdäksesi, kuinka paljon on luonnollisesti esiintyvää vs. lisättyä. Pidä lisätty sokeri alle 10 grammassa annosta kohti, jos mahdollista.

Esimerkkejä tuotemerkinnöistä

• Chocolate Chip & Maple Flapjack Cup: On vaikea löytää aikaa istumalla syötävään aamiaiseen, kun kiirehdit kampukselle tai toimistolle, joten tartu Kodiak Chocolate Chip & Maple Flapjack Unleashed -tuotteeseen. Valmistamme tämän frontier-henkisen flapjackin samoista täysjyvistä ja proteiinista kuin Power Cakes -tuotteemme. Tämä kuppi osoittaa, että täysjyvät ja proteiini ovat läsnä myös kannettavassa muodossa, mutta suklaa ja vaahterasiirappi lisäävät sokeria – tarkista merkintä tasapainottaaksesi päiväsi.
• Maple Brown Sugar Crunchy Bars: Jopa nälkäiset frontier-ihmiset tarvitsivat jotain makeaa tyydyttääkseen nälkänsä pitkien polkupäivien aikana. Siksi Kodiak otti perinteiset maut, kuten vaahteran ja fariinisokerin, ja lisäsi ne uusiin rapeisiin granolapatukoihimme. Kodiak Maple Brown Sugar Crunchy Granola Bars ovat uusi versio vanhoista frontier-suosikeista, kuten vaahteramaku, fariinisokeri ja täysjyväkaura. Tämä välipalapatukka listaa täysjyväkauran ensimmäiseksi, mutta vaahterasiirappi ja fariinisokeri tarkoittavat lisättyä sokeria – tarkista rivi nähdäksesi, sopiiko se välipalabudjettiisi.

Kodiak Cakes -merkinnän lukemisen ei tarvitse olla hämmentävää. Keskity proteiiniin, täysjyviin ja lisättyyn sokeriin, ja tarkista aina annoskoko. Näiden vinkkien avulla valitset oikean tuotteen aamuusi – olipa se sitten runsas flapjack tai nopea kuppi.