5 وصفات حلويات صحية باستخدام خليط خبز كودياك كيكس

هل تشتهي شيئًا حلوًا ولكنك لا تريد التخلي عن أهدافك الغذائية الصحية؟ لست وحدك. غالبًا ما تكون الحلويات أول ما يتم التخلي عنه عند محاولة تحسين النظام الغذائي، لكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك. مع خلطات الخبز من Kodiak Cakes، يمكنك تحضير أطباق شهية مع الحفاظ على الحبوب الكاملة والبروتين.

سواء كنت تخبز لتجمع عائلي، أو تحضر وجبات خفيفة للأسبوع، أو تبحث فقط عن طريقة أفضل لإرضاء رغبتك في السكر، فإن وصفات الحلويات الصحية الخمس هذه ستلبي رغبتك بالتأكيد. كل وصفة تستخدم خليط Kodiak Cakes كقاعدة، مما يمنحك كل النكهة مع دفعة غذائية.

1. خليط مافن التوت الأزرق والليمون كعكات الجبن الصغيرة

حوّل خليط المافن المفضل لديك إلى حلوى كريمية لاذعة تشعرك بالفخامة ولكنها خفيفة بشكل مدهش. ابدأ بتحضير خليط مافن التوت الأزرق والليمون وفقًا لتعليمات العبوة، ولكن بدلاً من خبزه في قالب مافن عادي، ضع الخليط في أكواب مافن صغيرة مبطنة بأوراق الخبز. اخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يتماسك.

بينما تبرد قطع المافن الصغيرة، حضّر حشوة كعكة الجبن البسيطة بدون خبز باستخدام الزبادي اليوناني وجبنة الكريمة والقليل من العسل وقشر الليمون. ضع الحشوة فوق كل قطعة مافن صغيرة مبردة، ثم زيّنها بحبة توت أزرق طازجة أو رشة من قشر الليمون. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. هذه الحلويات الصغيرة مثالية للحفلات أو كحلوى خالية من الشعور بالذنب بعد العشاء.

• للحصول على دفعة بروتين إضافية، أضف مغرفة من مسحوق بروتين الفانيليا إلى حشوة كعكة الجبن.
• يمكن تخزين كعكات الجبن الصغيرة هذه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

2. خليط مافن رقائق الشوكولاتة بسكويت البروتين

بسكويت للحلوى مفيد لك بالفعل؟ نعم، من فضلك. باستخدام خليط مافن رقائق الشوكولاتة، يمكنك صنع بسكويت بروتين طري ولزج في أقل من 20 دقيقة. اخلط علبة واحدة من الخليط مع 1/3 كوب من صلصة التفاح غير المحلاة، و1/4 كوب من زبدة الفول السوداني، وبيضة كبيرة واحدة. قلّب حتى تتكون عجينة سميكة، ثم اغرفها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

اخبز على درجة حرارة 350°F لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. صلصة التفاح تحافظ على رطوبتها دون إضافة زيت، بينما تضيف زبدة الفول السوداني دهونًا صحية وبروتينًا. هذا البسكويت مثالي كوجبة خفيفة بعد المدرسة، أو كعلاج بعد التمرين، أو كحلوى في وقت متأخر من الليل لن تشعرك بالخمول.

• استبدل زبدة الفول السوداني بزبدة اللوز أو زبدة بذور عباد الشمس لنكهة مختلفة.
• أضف حفنة من رقائق الشوكولاتة الداكنة لمزيد من الانغماس.

3. كرات بروتين سنيكردودل (بدون خبز)

عندما تحتاج إلى حلوى سريعة بدون خبز يمكن تحضيرها في دقائق، فإن كرات بروتين سنيكردودل هذه هي الحل. كرات بروتين سنيكردودل من Kodiak Cakes هي بالفعل وجبة خفيفة رائعة، ولكن يمكنك بسهولة صنع نسخة منزلية باستخدام خليط كوب فطيرة القرفة والقيقب كقاعدة. اخلط كوبًا واحدًا من الخليط الجاف مع 1/2 كوب من زبدة اللوز، و1/4 كوب من العسل، وملعقة صغيرة من القرفة.

شكّل الخليط إلى كرات بحجم 1 بوصة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك. النتيجة هي حلوى حلوة بنكهة القرفة تشبه تمامًا بسكويت سنيكردودل ولكن بكمية سكر أقل وجرعة صلبة من البروتين. احتفظ بكمية في الثلاجة لاستخدامها عند الحاجة إلى حلوى.

• لف الكرات في قرفة إضافية ورشة من سكر جوز الهند للحصول على لمسة نهائية تشبه المخبوزات.
• كرات البروتين هذه رائعة أيضًا كوجبة خفيفة قبل التمرين.

4. كعكة الكوب بخليط مافن اليقطين ورقائق الشوكولاتة السريع

أحيانًا ترغب في حلوى تكفي لشخص واحد وتكون جاهزة في دقائق. تستخدم كعكة الكوب هذه خليط مافن اليقطين ورقائق الشوكولاتة السريع للحصول على علاج دافئ ومريح مثالي لفصل الخريف (أو في أي وقت تشتهي فيه اليقطين). في كوب آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلط كيسًا واحدًا من الخليط مع ملعقتين كبيرتين من الحليب (ألبان أو نباتي) ورشة من بهارات فطيرة اليقطين.

سخّن في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 60-90 ثانية، حتى تتماسك الكعكة وتعود عند لمسها. زيّنها بملعقة من الزبادي اليوناني أو رذاذ من شراب القيقب لمزيد من الحلاوة. إنها حلوى سريعة ومحددة الحجم تشعرك وكأنها عناق في كوب.

• أضف ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة إلى الخليط قبل التسخين في الميكروويف لمزيد من الغنى.
• للحصول على نسخة خالية من الألبان، استخدم حليب الشوفان وزبادي جوز الهند كطبقة علوية.

5. أكواب الشوفان المخبوزة بأكياس دقيق الشوفان بالتوت والكريمة

دقيق الشوفان كحلوى؟ بالتأكيد. تستخدم أكواب الشوفان المخبوزة هذه أكياس دقيق الشوفان بالتوت والكريمة لصنع علاج محمول ومرضي يصلح للإفطار أو الحلوى. حضّر كيسين من دقيق الشوفان وفقًا لتعليمات العبوة، ثم أضف بيضة واحدة مخفوقة، و1/4 كوب من الحليب، وملعقة كبيرة من شراب القيقب. اسكب الخليط في قالب مافن مدهون.

اخبز على درجة حرارة 375°F لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا وتتماسك الأكواب. اتركها لتبرد لبضع دقائق، ثم أخرجها. يضيف التوت حلاوة طبيعية، بينما يوفر الشوفان الألياف والحبوب الكاملة. قدّمها دافئة مع رذاذ من الزبادي أو رشة من القرفة للحصول على حلوى صحية بقدر ما هي لذيذة.

• أكواب الشوفان المخبوزة هذه تحفظ جيدًا في الفريزر - فقط أعد تسخينها في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
• جرب استخدام أكياس دقيق الشوفان بقرفة السكر البني للحصول على نكهة مختلفة.

سواء كنت في مزاج يسمح بكعكة كوب دافئة، أو دفعة من البسكويت الطري، أو كرة بروتين بدون خبز، فإن خلطات الخبز من Kodiak Cakes تجعل من السهل صنع حلويات صحية لا تبخل بالطعم. جرب هذه الوصفات واجعلها خاصة بك - ستشكرك رغبتك في الحلويات (وجسمك). هل أنت مستعد لبدء الخبز؟ احصل على علبة من خليط مافن التوت الأزرق والليمون وجرب كعكات الجبن الصغيرة الليلة.